红茶普洱茶的区别

2023-6-8 19:44| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 42| 评论: 0

摘要:    红茶主产于安徽、福建、广东等地,多以中小叶种为主,工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥,具有“红汤红叶、醇爽香甜”特征,不宜长期存放;而普洱茶是云南特产,分生茶、熟茶,均为大叶种制成,工艺与红茶不同, ...
  
饮茶学问

红茶主产于安徽、福建、广东等地,多以中小叶种为主,工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥,具有“红汤红叶、醇爽香甜”特征,不宜长期存放;而普洱茶是云南特产,分生茶、熟茶,均为大叶种制成,工艺与红茶不同,普洱茶有越陈越香、醇厚的特征,适宜长期存放。

红茶与普洱茶有诸多差异的地方。

红茶讲究鲜醇甘爽,且具有一定的甜爽度,汤色多以金黄、橙黄、红艳为主,耐泡度5泡左右或高于,不适宜长期存放。

而普洱茶有生茶、熟茶,更讲究醇厚,浓烈,汤色生茶为金黄,熟茶为红褐色,耐泡度为10余泡左右,适宜长期存放。

  
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