四川适合种植茶叶,四川是我国产茶大省,它可分为川南、川北、川西三大茶区,同时四川也是茶的故乡,距今已有2000多年的历史,四川茶区主要分布在生态环境较好的盆周山地和丘陵地区,这些地区气候条件独特,日照少、气温适宜、云雾多、湿度大、漫射光丰富,特别适合种植名优绿茶。 四川是茶树原产地,也是人类饮茶制茶的发祥地,茶树人工栽培的发源地,四川茶区具有得天独厚的自然条件。 四川茶区气候属亚热带气候,由于地势高,地形复杂,气候差别大,年平均气温,四川盆地为17℃,极端最低温度可达-8~-5℃,≥10℃活动积温4000~5800℃,无霜期220天,年降水量1000mm以上。 土壤以黄壤、赤红壤、山地红壤和黄棕壤为主,pH在5.0~5.5。植被以常绿阔叶林或落叶阔叶林为主。 四川盆地边缘有野生大茶树分布,如马边大茶树、宜宾大茶树、雅安大茶树等,是茶树遗传多样性中心之一。主要栽培地方品种有早白尖、崇庆枇杷茶、福选系列、名选131等。 主要育成品种有名选系列、蜀永系列等十多个。 主产绿茶有竹叶青、峨眉毛峰、蒙顶甘露、雀舌等;红茶有川红工夫(早白尖);黄茶有蒙顶黄芽;黑茶(紧压茶)有康砖、边茶、金尖茶等。 |