首先将纯牛奶倒入烧杯,约100ml,不要倒太满,并开始加热,之后取5g红茶,用300ml左右开水泡开,并滤掉茶渣,将茶汤倒入干净的茶杯之中,然后取100ml加热的牛奶,倒入茶杯之中,待温度适中即可饮用,红茶可选择祁门红茶、正山小种、滇红茶,但需要注意比例,避免浓度过高。 红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。 用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。 红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。 |