碧螺春是什么名优绿茶的代表

2023-6-6 15:01| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 39| 评论: 0

摘要:    碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。碧螺春产于江苏苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山,又名洞庭碧螺春,碧螺春茶以”形美、色艳、香浓、味醇“而著称,其茶条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布,色泽银绿隐翠,茶芽幼 ...
  
饮茶学问

碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。碧螺春产于江苏苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山,又名洞庭碧螺春,碧螺春茶以”形美、色艳、香浓、味醇“而著称,其茶条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布,色泽银绿隐翠,茶芽幼嫩,泡之鲜爽甘醇,花果香气馥郁持久。

碧螺春也是中国十大名茶之一,世人也常叫“吓煞人香”,也与龙井茶,旗鼓相当,也被世人誉为,中国最优质的绿茶之一。

洞庭碧螺春干茶的外形,有“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿,银绿隐翠”这四大特点。

“银绿隐翠”指茶叶的绿色,在白毫的衬托下,给人熠熠生辉的感觉。

洞庭碧螺春由于热揉,茶条色泽绿而泛黄,呈嫩绿色较鲜活。其口感是甘甜、润滑、味醇、回味悠长的。

汤色:洞庭碧螺春茶汤色较浅呈碧绿色或者嫩绿色。

滋味:洞庭碧螺春滋味鲜嫩爽口,如吃新鲜水果,回味甜醇。

叶底:洞庭碧螺春芽叶瘦小,一芽一叶或一芽二叶,色泽呈嫩黄绿色较匀亮。

  
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