首先，准备好茶具。准备一只盖碗、公道杯、品茗杯；水温为100℃，冲泡时间为5s，撬开5g寿眉白茶，用开水把盖碗清洗一次，主要起到温杯的作用，之后将5g白茶投入盖碗中，采用环壁注水的方式将开水注入盖碗，注水后将碗盖盖上，闷泡5s时间即可出汤品饮。 首先，我们可以选择焖泡，平常上班时间比较紧张的情况下，可以选择这种方法，焖泡的茶水比是1 : 200； 比如说1700毫升的焖泡壶，可以取5-10克左右的茶叶，润好茶之后，直接放到焖泡壶里面。加入开水，等待一两个小时就能喝了，入口满满都是老寿眉的那种枣香和药香。 第二，就是直接冲泡 泡老寿眉，特别简单，120毫升的这个盖碗，配上5克的干茶，往盖碗里面缓缓的注入沸水，打圈，浸润慢出汤，一杯甘甜醇滑的茶汤就完成了。 第三是煮饮 一般建议把老白茶泡四五泡或六七泡，然后把这个剩下的叶底投进壶里面，加热水煮开，然后再调到小火，再煮3分钟左右就可以出汤。  |
