 “茯茶不仅口感层次丰富，而且具有营养价值和保健功效。希望通过我们双方的合作，让我们国家更多的人喝到古老又健康的茯茶。”3月20日，在考察了陕西咸阳的茯茶生产园区、研发中心和有机茶园基地后，一家外国企业的负责人由衷表示，茯茶让他重新认识了中国的茶产品。 陕西茯茶在2008年恢复生产，经过十余年的发展，已经成为陕西茶产业中的的重要组成部分，呈现出内销、边销、侨销、外销处处开花的景象。 陕西是茶叶大省，产量和总种植面积都在全国前十。但以绿茶为主的结构性缺陷导致“年产季销”的小产业格局无法突破，茶叶资源利用不够，种植面积占全国5%，产值却仅占2%左右。 茯茶对陕西茶产业具有重大意义，可以有效解决陕西茶区大量夏秋茶鲜叶被弃采浪费的现状，大幅度提高茶园单产和总产量，充分提高茶叶资源的利用率，加速陕西茶叶产业升级。 “茯茶同样重量、同样拼配方法和筑制技艺，可以保证稳定的口感，适合标准化、大规模生产和国际化推广。”泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明表示，长期以来中国茶产业在国际市场面临“大而不强、大而不精、大而不彰”的困境，茯茶是中国茶叶走向世界的一个突破口。 据介绍，泾渭茯茶已经卖到了许多国家，去年茶叶出口销售额约100万元，而且在国际市场取得了每公斤40美元的“好价钱”。 2011年，泾渭茯茶生产线投入正式生产，使用高标准、清洁化紧压茶生产体系，开启了陕西茯茶以标准化为核心的全新生产模式。 2017年3月，全国茶叶标准化技术委员会在陕西设立茯茶工作组，并将工作组秘书处设立在咸阳泾渭茯茶有限公司。这是陕西省农业领域第一个全国层面的标准工作组机构，代表着陕茶企业科研能力进入全国茶叶企业领先水平，对推动茯茶产业的科技创新意义重大，有利于陕西茶产业的进一步升级。 专家表示，以泾渭茶茶为代表，陕西茯茶产业海外布局正在稳步、有序进行中。随着全球市场的逐步开拓，会有更多海外茶友爱上中国茶，爱上历史积淀深厚的陕西茯茶。 一些国外客商表示，陕西茯茶无论是口感还是品质都有不俗的表现，优于国际同类产品，建议陕西茯茶产业注重国际品牌打造和推广，以中高端定位，吸引高端消费者。 近几年来，陕西一大批茯茶企业相继成立，众多资本也进军到茯茶产业，陕西的茯茶产业呈现出蓬勃发展的势头，对陕西整个茶产业的发展起到了积极推动作用。  |
