铁罗汉是武夷山最早的名枞，以福建武夷山慧苑内鬼洞的名枞铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶，采制工艺与大红袍类似，香气馥郁悠长，多次冲泡有余香。  相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名枞。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。由于铁罗汉树长在岩石间，使得它的成分及滋味特别，从元明以来为历代皇室贡品。其单枞加工成品质特优的“名枞”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原铁罗汉的桂花香真味，被誉为“武夷铁罗汉王”。  铁罗汉茶颜色 铁罗汉干茶色泽绿褐、油润带宝色，条索粗壮、紧结匀整,乍看似水仙。冲泡后汤色清澈艳呈深橙黄色;叶底软亮匀齐，红边带朱砂色。 铁罗汉入口很淡，淡中有一点点涩，就像抿着一口香气,涩味推到舌根,微微有些苦,咽下去。滋味消失，然后慢慢地回泛上来清甜的感觉。 |
