花是茶树的生殖器官,由叶芽分化而成。花芽进一步分化,便成为花蕾,花蕾成熟后即进行休眠,进一步发育花粉和卵细胞,为开花授粉提供条件。茶树通过花的发育与受精过程,形成果实和种子,使其得以繁衍。 花芽发育期间,叶芽是潜伏的,有时因花芽发育势头很强,引起叶芽萎缩脱落,在顶端仅留有一个痕迹。在营养丰富,特别是在雨量较多和氮肥充足的情况下,叶芽亦能生长发育为枝条,这样就使一个新梢的基部有花蕾。由此可见,生殖器官的发育对于营养器官的抑制是有限的、相对的。加强对茶树的肥培管理,在外界条件有利于营养器官生长时,便能促进营养器官萌发生长,可以获得茶叶、茶籽双丰收。根据四川省农业科学院茶叶研究所的试验,在夏茶初喷施0.006%~0.01%浓度对氯苯氧乙酸,可使花蕾数降低63%以上,并能刺激叶芽生长,达到增产茶叶的目的。 在年生育周期中,营养物质的分配在不同时期有不同的分配中心,当春梢萌动开始,养分源源不断地运向新梢,芽叶生长达到一定基础之后,花芽开始分化,这时体内养分就逐渐分送到花芽各部位,以供生殖生长需要。据研究,正常生长条件下,茶花、茶籽每年每亩相当于消耗干物质102.0~140.5kg,消耗于生殖生长的养料,有时超过芽叶生长的消耗量。 从花芽形成到种子成熟,共经过1年多的时间,而且从6~10月既是当年的茶花孕蕾开花和授粉过程,又是上年受精的茶花发育形成种子并成熟的过程,2年的花果同时发育生长,这是茶树生物学的特性之一,且是大量消耗养分的生理和生长活动。花果的生长对养分的供应要求很高,如管理不善,往往会抑制营养生长,使新梢生育受阻。 |