茶中的维生素有什么作用？

2023-5-15 17:54| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 77| 评论: 0

摘要: 　　维生素是机体维持正常代谢功能所必需的一类物质。茶中含水溶性和脂溶性维生素十多种。　　茶中的维生素C和维生素E与多酚类化合物共同作用，可以缓解和阻断自由基形成稳定物质，抑制脂质过氧化并清除自由基。以延 ...

　　维生素是机体维持正常代谢功能所必需的一类物质。茶中含水溶性和脂溶性维生素十多种。

　　茶中的维生素C和维生素E与多酚类化合物共同作用，可以缓解和阻断自由基形成稳定物质，抑制脂质过氧化并清除自由基。以延缓衰老:茶中的维生素B、维生素B2和转化而成的维生素A能保护人的视神经和视网膜的正常功能，养眼明目:茶中的维生素C可以预防和调理坏血症。因此茶成为蔬果短缺地区必备的饮品。

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