 一、茶叶保存时间 1、新茶:绿茶的保质期在常温下一般为一年左右(视温度而定),红茶和乌龙茶的保质期限则相对要短一些。另外需要注意的是,如果发现购买的茶叶有异味或是其他异样情况的话最好不要饮用;如果是散装茶叶需要密封后放入冰箱中冷藏储存。 2、老白茶:普洱熟茶一般可以放10年以上甚至更长时间,而黑茶类如茯砖等也可以放置较长的年限,但最好不超过20年为宜。此外,对于部分比较细嫩的白毫银针和白牡丹之类的高档名优茶来说,建议还是在1年内喝完为好! 3、花茶:一般来说茉莉花茶的保鲜期为2年左右,不过若是将鲜花放在干燥通风的地方则可以延长其使用寿命至3到5年的时间不等;至于菊花茶则是可以在开封后的2-3个月内吃完为佳。 4、陈皮茶:陈皮的保质期一般在1-2个月左右的时间即可。若是在潮湿的环境下存储则会大大缩短它的寿命。因此不建议将其存放过久 5、铁观音:铁观音是一种半发酵类的茶叶产品,它属于一种耐泡型的茶叶品种之一了。所以只要没有变质的情况下就可以一直喝下去!但是注意不能将它放到太阳底下暴晒 6、武夷岩茶:这种茶叶产品的保质期一般是两年左右的时间就可以了,当然要是想达到更好的效果的话可以适当的再长一点? 7、大红袍:(这里指的是传统的大红袍)大红袍是可以放上十年左右的时间的。但是如果想要让它保持最佳的状态的话就必须要避免阳光直射以及高温的环境...... 8、龙井茶:龙井茶是属于全发醇类型的茶叶种类之一了。所以在正常情况下它可以存放三年以上的时间了。而且要注意最好是不要接触到水汽的... 9、祁门香螺春:(这里的香螺春是指产于安徽省黄山市祁门的正宗香螺春。)一般情况下可以将它存放五年以上甚至是更长的一段时间! 二、如何让茶叶不变质 1、用铝箔袋包装 把茶叶装入干净的纸箱或布袋内衬垫一层宣纸防潮,然后封口包紧扎牢,放进电冰箱冷冻室里贮存,可防止受潮霉变及虫蛀鼠咬。也可选用无毒塑料薄膜食品袋盛贮。这样不仅使茶叶不受污染,又利于贮藏运输。 2、低温储藏法 利用各种制冷设备进行降温处理来降低湿度的方法称为冷库技术。采用这种方法可使水分含量低于百分之十以下而不致引起茶叶品质的变化。常用的冷却机有各种类型的水环式冷水机组和风幕柜型空气调节器等等。(注):使用前要先切断电源,否则会引起触电的危险。 3、真空保管法 这是一种应用广泛的除湿去味措施。具体做法是将含水量较多的茶叶装在尼龙丝袜或者棉袜之中,然后再放入密闭的铁筒中进行抽气保干。此法简便易行,且成本低  |
