 什么茶可以放在冷藏室里? 1、绿茶:绿茶在常温下保存即可。如果存放时间较长的话建议放入冷冻层中储存。 2、红茶:一般不建议将红茶放置于室温条件下存储,因为温度过高会使得其香味散失、口感变得粗糙;另外,由于低温能抑制细菌生长繁殖和酶的活性从而起到保质作用。因此可以将红碎茶的包装袋密封后直接放进冰箱的保鲜柜内进行储藏或短期贮藏(如2-3天)。 3、白茶和白毫银针类:此类产品通常采用真空压缩干燥法制作而成,含水量较低且香气物质丰富,因此在高温高湿的环境下容易变质发霉而失去饮用价值。同时这类产品在夏季气温较高的环境下很容易受潮而导致陈化现象的发生。所以对于这一类茶品来说最好置于阴凉通风的地方保管为好! 4、乌龙及铁观音类:这些都属于半发酵类的茶饮制品,它们对温湿度要求较高。如果在高温潮湿的环境中长时间存放就会导致品质下降甚至出现异味的情况发生 5、普洱茶类和黑砖/饼等熟普:这类产品的保质期较短,并且极易吸湿变味产生霉菌污染的现象。所以在夏天的时候最好是将其储藏在空调房或者冷库之中为佳。 6、黄茶:和黄茶一样也是属于轻发酵的一类饮品。它具有着独特的花香味道,而且滋味甘醇鲜爽,但是它的耐泡性较差,冲泡次数过多会导致汤色暗淡无光,影响观赏效果不过这种茶叶是可以放到冰箱中的 7、花茶:一般来说花茶是不建议在冰箱内存放的毕竟花茶中含有大量的芳香成分一旦被冻伤了就很难恢复原来的样子了当然如果是一些质量比较好的鲜花干花花束除外 8、茉莉清茶:其实这个种类是可以在冬天时存放在冰箱里的这样不但不会破坏原有的风味还会增加一股清香的味道 以上就是小编为大家整理的一些比较适合放冰箱内的茶叶类型大家可以根据自己的需求来选择合适的茶叶来收藏吧 哪些茶叶不适合放冰箱 1、菊花茶 菊花茶不宜久贮,否则香韵减弱,色泽变黑,易生细毛状物。若要长期贮存则应装入塑料袋封口后置入冰格内,置雪堆上或用厚纸箱装盖好,以防梅雨季节水气侵入。 2、大红袍 大红袍是一种全发酵茶,含有丰富的生物碱和维生素C等营养物质,有降血脂的功效。但要注意的是不能把大红袍放在密闭容器中,不然会产生有害气体——氨气和二氧化硫等有害物质,危害人体健康。 3、枸杞子 枸杞子的营养成分十分全面,含有蛋白质、脂肪、糖份以及多种维生素和矿物质,对人体有益无害。但它性质比较温和滋补肝肾明目安神功效显著,可常喝。但不能与萝卜一起食用以免引起腹泻等症状,也不能用沸水泡  |
