安化黑茶与普通茶的区别

2023-7-5 01:08| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 35| 评论: 0

摘要:    安化黑茶与普通茶的区别: 1、煮着喝。因为黑茶是后发酵茶,在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来,所谓一煮菌,二煮茶,三煮四煮是精华。 2、隔夜喝凉喝均可以。曾经有新闻栏目就过夜茶的问题,提供了一 ...
  
饮茶学问

安化黑茶与普通茶的区别:

1、煮着喝。因为黑茶是后发酵茶,在100℃的高温可以把营养成分全部发挥出来,所谓一煮菌,二煮茶,三煮四煮是精华。

2、隔夜喝凉喝均可以。曾经有新闻栏目就过夜茶的问题,提供了一份12小时、24小时与新泡的安化黑茶的茶汤进行仔细的对比检查。结果证明,它们三者的亚硝酸盐以及细菌含量差别并不大,均远远低于国家标准。当然,这主要得益于安化黑茶中的益生菌,具有抑制其他菌类生长的作用。所以才能保证我们的茶水健康无害!

3、不影响睡眠。与红茶、绿茶相比,黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低,茶多糖、没食子酸等含量明显增加,香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少,而杂氧类化合物明显增多。所以,饮黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质,具有调节大脑兴奋或镇静的功能,不会使人因兴奋而失眠。

4、有机茶。安化黑茶采用物理灭虫法,没有农药化肥,越放口感越好。

5、生长土壤特别。安化黑茶原料是在被人们称作“长寿石”“吉祥岩”的冰渍岩层上成长起来的,这种岩层形成于6亿年前,安化特有。这种岩层其地“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土,土壤风化完全,石砾较多,杂色,通透性能好,富含有机质和各种矿物质营养元素。”生长的茶叶中有效品质成份和保健营养丰富。

6、生长地区气候独特。因地球上冰球事件,形成了安化独特的气候地理环境。全县有63座千米以上高山,最高的山峰1622米。全县有5公里以上的溪河170多条,形成了浩浩的资水。全县峰峦叠嶂、云雾缭绕、雨量充沛,茶叶常年接受雨云层穿透光、山峦折射光和溪河水反射光。

7、茶树良种好。安化野生大叶茶种是目前茶中品质中极为罕见的原始优良品系,内含物丰富,营养成分足。

8、安化黑茶是集芽、叶、茎、梗于一体,是成熟的黑美人。

9、特殊金花。安化黑茶中的茯茶在加工过程中产生了一种独特的金黄色颗粒——金花,学名叫“冠突散囊菌”,是一种对人体非常有益的益生菌体。其它地方的黑茶所不具有,被列入国家机密,有较强的降脂、降压、调节肠内代谢的特殊功效。

10、黑茶不会过期且保存越久更好。黑茶属于后发酵茶,如果保存得当,是会越陈越香的,功效越强。你在购买时会发现在黑茶的外包装上标示有可长期保存期限。

  
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