 茶叶是人们生活中不可缺少的一种饮品。它不仅具有提神醒脑的功效、还可以解暑去热等功效。那么你知道如何正确保存好茶?今天小编就给大家介绍一些正确的保管方法吧! 1、防异味:将少量茶叶用纸包成小包装或放入罐中盖紧塞严;若已受潮的茶叶应经日晒干燥后再贮藏;塑料袋装盛之红茶则不宜再久贮。 2、密封袋储存法:把未开封过的茶叶装入尼龙袜内(最好是聚酯纤维),然后将口扎牢,放在通风阴凉处即可。 3、低温贮存法:温度在5°C以下时,可先用铝箔牛皮纸复合薄膜裹住铁听,再用胶布缠绕封固。此法是家庭最简便易行的储藏办法之一。 4、冷藏贮存法:冰箱冷冻室内的湿度和的温度对茶叶品质影响不大,一般可以长期保存而不会变质。如果一定要短期饮用的话,可将干透的大宗红绿茶装在布袋里,然后放进电冰箱的速冻层进行冰冻处理,取出后复火蒸制便可恢复原状了。(注意不要用微波炉加热)。 5、真空保鲜膜存储:取一块干净的塑料薄膜,放一小碗水并滴入少许醋,将其卷成一团,待其吸足水分后用绳子系实,套上一只别致的杯子,把它与食品橱中的食物一起罩进一个较厚的容器中。这样就可起到一定的杀菌作用,且不影响食物的口味。当要食用的时候只须从底部向上轻轻揭下就行了,跟刚做好的馒头一样新鲜可口。这种保存时间较长但需经常更换新的薄膜块以保持卫生及空气清洁度,适用于不能长时间保藏的熟肉制品类以及酱牛肉类等需要抽氧的特殊产品。  |
