 龙井是绿茶中品质最好的茶品之一。它产于浙江杭州西湖的狮峰、梅家坞等一带,以色翠、形美、香醇而著称于世。那么你知道如何鉴别好的龙井吗?今天小编就教给大家一些方法来分辨好与不好的龙井! 1、看色泽:新采摘下来的新鲜嫩叶呈黄绿色;放置时间较长的则变成暗黄色或灰褐色。如果叶子颜色泛青且无光泽的话则是陈年旧货了。另外还可以通过观察干茶的条形是否完整以及芽头多少来判断其质量的好坏。 2、闻香气:新鲜的龙井冲泡后会有浓郁的清香气味散发出来,而且味道持久不散去;若是没有香味或者只有淡淡的异味则为劣质产品。此外还要注意一下有没有焦味和霉臭味等等不良的味道 3、尝口感:优质的龙井入口甘甜爽口有回甜味;劣质的龙井则有苦涩感或者是酸涩的感觉。 4、观形状:新鲜的龙井外形扁平挺直且有尖角出现;若是存放的时间较长或是保存不当就会变得扁缩不平滑并且还会有碎末掉落的情况发生。 5、泡水试喝:将适量的龙井放入沸水中进行冲泡,然后等待5分钟之后取出饮用即可知道它的优劣情况 6、辨价格:一般市场上销售的优质龙井下关特级龙井每斤价格在500元左右(一斤约3克),上等的明前雨花春一级龙井水仙毛料每斤售价为1000元以上(一斤约为4克)。 7、识包装:在购买的时候一定要注意查看外盒上的标签内容是否符合要求,同时要注意检查产品的生产日期和生产许可证编号等内容是否有缺失等情况的出现 以上就是关于如何辨别龙井的好坏的介绍大家可以根据自己的需要选择合适的产品选购 小贴士:由于龙井属于绿茶类饮品的一种,因此不宜多喝以免影响身体健康噢  |
