岳西翠兰是什么茶?岳西翠兰的特点

2023-8-12 17:07| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 30| 评论: 0

摘要:      岳西翠兰属于直条形烘青绿茶类,为新创名茶,于1985年试制定型,产自安徽省岳西县,主产于主簿、姚河一带,因形似兰花,色泽翠绿而得名。具有“三绿”的品质特点,即干茶翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,是国家 ...
  
饮茶学问

  岳西翠兰属于直条形烘青绿茶类,为新创名茶,于1985年试制定型,产自安徽省岳西县,主产于主簿、姚河一带,因形似兰花,色泽翠绿而得名。具有“三绿”的品质特点,即干茶翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,是国家地理标志保护产品。

  岳西翠兰茶外形芽叶相连,舒展成朵,形似兰花初放,色泽翠绿显毫。冲泡后,汤色浅绿明亮,香气清高持久,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。于1985年荣获“中国新十大名茶”,2010年9月被外交部做为“国宾礼茶”。

  岳西翠兰产于安徽省大别山腹地的岳西县,虽然岳西建制才八十年时间,但却有着一千多年的产茶历史,上溯秦汉,遗存尚多。陆羽《茶经》中记载:“淮南茶,出光州,义阳郡、舒州,寿州”,而岳西就属古舒州、寿州的结合部,唐宋时期就已发展成为贡茶生产核心区。千年古茶场“罗源场”与岳西高腔剧目《采茶记》先后被发现,是岳西茶发展的最好见证。

  岳西翠兰茶是在传统小兰花茶的制作工艺基础上创制的。1985年春,在主簿黄树村采用新技术试制了名茶“翠峰”,5月中旬送安庆地区评审,以97.5%的高分夺魁;下旬复经安徽省新名茶与良种茶审议会审定,再次中选,正式定名为“岳西翠兰”,6月参加中央农牧渔业部在南京召开的全国优质名茶评选会,经80余位茶叶专家、教授、学者历时五天的评比,从全国各省送选的79个品种中,评出11种全国名茶,“岳西翠兰”跃居全国名茶之列。

  
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