 茶叶保质期是多久? 1、绿茶:一般普通茶类保质期在1年以内;一些细嫩名优绿茶的保质期为2到3个月。如果保存得当的话,23个月后仍可饮用(但不宜再饮)。 2、红茶、乌龙等半发酵茶类和全发酵茶类的保质期则相对较长些:1年的有铁观音;2至5个月的则有普洱茶;3年以上的一般为黑毛峰或寿眉了。 3、另外还有一些特种茶如陈皮茶和柑普茶的保质期也长一点:3年左右的时间没有问题;5年以上的就有些长了;6年到10年的时间就比较难说了,10年左右的基本上可以肯定是老白茶了!所以购买时一定要看清楚生产日期 4、一般来说,越新鲜的茶叶越好喝,因此建议消费者最好选择当季的新鲜产品为好。 5、如果是散装茶叶最好不要超过18个月,因为时间长了容易滋生细菌变质,影响口感与品质,尤其是夏季高温天气更容易加速茶叶氧化变味。 6、罐装的密封包装好的茶叶保质期一般在12个月左右,开封后建议在6个月内喝完为宜。(当然也要根据个人口味喜好) 7、对于已经过期的茶叶来说,虽然其味道没有太大的变化但是营养价值会大大降低,并且还会产生有害的物质,对人体健康不利。 8、此外,由于茶叶中的维生素C具有还原性,很容易受到温度的影响而下降甚至消失,从而降低了它的营养保健作用。同时,茶叶放置久了以后也容易发霉或者是生虫,这样就会导致大量的营养物质流失掉,不利于人体吸收这些营养成分。 9、最后提醒一下大家,千万不要为了贪图便宜买那些劣质的产品,以免对身体带来伤害 如何鉴别茶叶是否过期 1、看外观色泽 正常的茶叶外形应完整无缺,光泽鲜亮自然均匀一致;劣质的干瘪暗淡,颜色深浅不一或有结块现象存在。 2、闻气味滋味 正常的新茶冲泡后的第一遍水色呈黄绿清澈明亮,香气纯正持久芬芳馥郁且带有明显的板栗香味;劣质的茶叶泡出的汤色浑浊不清晰,有明显的焦糊异味或是其他异杂的味道。 3.尝味道口感 优质新茶入口醇香甘美滑润爽口回甜带蜜味;劣质茶叶苦涩粗糙无味。  |
