普洱茶和铁观音哪个口感好 有什么区别

2023-6-19 13:46| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 32| 评论: 0

摘要:    家喻户晓,普洱茶属于发酵茶中一种发酵的水平非常高的茶叶,口感非常的柔顺,香味非常的彰着;而铁观音茶也是一种香味非常浓烈的茶叶,朋友们晓得普洱茶和铁观音哪一个口感好吗?不晓得的话底下咱们就来打听一 ...
  
饮茶学问

家喻户晓,普洱茶属于发酵茶中一种发酵的水平非常高的茶叶,口感非常的柔顺,香味非常的彰着;而铁观音茶也是一种香味非常浓烈的茶叶,朋友们晓得普洱茶和铁观音哪一个口感好吗?不晓得的话底下咱们就来打听一下吧!    普洱茶的口感1、鼻翼之香,热茶汤靠近鼻子能够闻到兴奋地陈香;2、口唇之香,初进口马上感应味道

家喻户晓,普洱茶属于发酵茶中一种发酵的水平非常高的茶叶,口感非常的柔顺,香味非常的彰着;而铁观音茶也是一种香味非常浓烈的茶叶,朋友们晓得普洱茶和铁观音哪一个口感好吗?不晓得的话底下咱们就来打听一下吧!

普洱茶的口感

1、鼻翼之香,热茶汤靠近鼻子能够闻到兴奋地陈香;

2、口唇之香,初进口马上感应味道香馥;

3、舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退;

4、咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是陈香、荷香,有的是樟香、枣香等。

5、有厚度,即彷佛喝的不是茶水,而是稠密油腻的茶汤,就犹如家里炒菜后做一个汤,往锅里放少许淀粉,出来的汤即是稠密的。

铁观音茶的口感

1、(清)幽香型

幽香型的铁观音,是轻细发酵茶,幽香型铁观音的口感短长常好的,它考究“清汤绿水”,清汤、鲜度和“青酸”“歪酸”都是其幽香的代表,若你稀饭喝口感平淡一点的,那无妨尝尝如许的。

2、(酸)鲜香型

鲜香型的铁观音也是属于轻发酵茶,而相对于幽香型铁观音来说,鲜香型铁观音会更夸大其美味,“鲜酸”和“拖酸”都是鲜香型茶叶的代表,这种茶在环境趋势非常难买到。

3、(韵)韵香型

韵脚香型铁观音会有一种怪异的味道,它是处于幽香和浓香之间的一种茶叶,不但口感纯洁还非常耐冲泡。

4、(浓)浓香型

浓香型的铁观音是属于古代的半发酵茶,非常适用少许资治通鉴深的茶友饮用,它的口感相对重,茶叶的成色也不会非常好,固然口感重,但它却短长常为纯洁的,浓香型茶水出现出深金黄色,喝起来非常醇厚。

5、(陈)炭焙型

这种炭焙型铁观音在古代半发酵茶以后再用森炭进烘焙5到12个小时,这种茶口感更好,古代又正味,并且口感极为顺滑,另有自然的火香味,口感超分外。

普洱茶与铁观音茶的差别

1、建造工艺差别

(1)、铁观音建造工艺

采摘——凉青——做青——炒青——簸拣。摇青与摊置相间举行,合称做青。做青技术性高,天真性强,是决意毛茶品格好坏的环节。

(2)、普洱茶建造工艺

普洱茶有其怪异的加工工序,普通都要经由达成、揉捻、干涸、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶,经达成、揉捻、干涸以后,成为普洱毛青。这时的毛青,风韵浓峻、锐烈而欠章理。

2、发酵水平的差别

铁观音属于乌龙茶类,亦是半发酵茶,喝此类茶健体暖身,合适身材虚寒之人群。普洱过去属黑茶,现单指普洱茶类,是后发酵茶,但其茶性柔顺,相对合适肠胃不适之人群。

3、成果的差别

铁观音是乌龙茶的代表,不但香高味醇,是自然适口佳饮,并且摄生保健功效在茶叶中也属佼佼者。普洱,云南特产,具备越陈越香的怪异品格,味道醇厚回甘,具备怪异的陈香味儿,有“美容茶”“减肥茶”之荣誉。

综上所诉,铁观音茶与普洱茶都是口感非常好的茶叶,固然的,两者也存在非常多的差别,因此朋友们能够凭据本人的需求选定适用本人的茶叶!

  
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