中国有四大产茶区,分别为西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区,分布在北纬18~37°,东经94~122°的广阔范围内,有19个省区的上千个县(市),地跨6个气候带,各地在土壤、水热、植被等方面存在明显差异,因此四大茶区茶品各有特色,且品质优良。 江北茶区 主要名茶:信阳毛尖、六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花等,茶种类以绿茶、黄茶为主。 江南茶区 主要名茶:龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、君山银针、庐山云雾、大红袍(武夷岩茶)正山小种等。茶叶种类有红茶、绿茶、青茶、白茶、乌龙茶等,以及花茶、名特茶和砖茶。 西南茶区 主要名茶:普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露、都匀毛尖等,茶叶种类有红茶、绿茶、黑茶、黄茶等,还有红碎茶、花茶、边销茶、名特茶等。 华南茶区 主要名茶:铁观音、黄金桂、凤凰水仙、冻顶乌龙、白毫乌龙等,茶种类有乌龙茶、红茶、白茶、花茶等。 |