太平猴魁冲泡用85℃的水，具体泡法为：先准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（即10根）干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。 太平猴魁的具体冲泡步骤如下 一、温杯 取开水壶，往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。 二、置茶 将3-5g的太平猴魁茶叶根部朝下放入杯中。 三、摇香 将85°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香，激发茶叶香气。 四、冲泡 待茶叶舒展开后，再注入开水，冲泡1-3分钟。 五、品饮 当茶叶绽放，沉在杯底，不再翻滚时，便可享用。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。 在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。  |
