室内可以炭炉煮茶，但须注意空气流通，避免室内空气一氧化碳含量过高，对于炭火的用量不宜过大，避免明火过旺，出现意外情况，煮茶时，保持周围空旷清洁，注意做好小火的控制，另外，如房顶有消防喷头的不建议使用炭炉煮茶，以免造成不必要的麻烦。 煮茶需要准备的器具1、 炉具主要有：炭炉、电炉、酒精炉； 2、 紫砂壶、陶制壶、金属壶（主要是铁壶）、玻璃壶； 3、所用燃料：竹炭、木炭、电、酒精等 在日常煮茶中，茶友一般用电磁炉随手泡即可用来煮茶，若有电陶炉与陶壶的组合效果更佳。 因为相较于电磁炉，电陶炉的加热更为均匀，同时也可以真正调节至“小火”（电磁炉的小功率加热多是用“加热-断电-加热”的方法模拟）；而陶壶的保温性又远胜随手泡，因此“电陶炉-陶壶”组合烹煮的茶汤会更为圆润厚滑。 想要追求煮茶情趣的朋友，考虑用炭火+砂器的组合。此组合冬季寒室使用尤佳。须注意空气流通，避免室内空气一氧化碳含量过高。 不过，炭炉煮茶还是建议专门选择空旷的地方，或者室外。 适煮适宜的茶品“煮茶喝”虽好，但并非哪种茶都可以煮着喝。一般来说，可以选择下列茶品来煮茶比较合适： 1.发酵重的茶叶,如熟洱，老茶头，大黄片，红茶等。 2.陈年老茶，如老普洱，老白茶。 而铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶，沸水冲泡为佳，不宜烹煮。此类茶叶，煮后茶叶变黑，茶汤变紫，且有异味，难于入口。  |
