踏雪兰妃茶属于花茶，传统的踏雪兰妃茶主要是用甘露茶作为茶胚，并在制作的时候加入具有芬芳气味的鲜花作为原料，并通过拼合、窨制等工艺制作而成，成品茶花香馥郁，泡之，汤色清明透亮，且茶味鲜爽回甘。 踏雪兰妃产自四川蒙顶山1000米以上的高山茶园，采用明前优质的高山茶树种鲜叶，选用蒙顶山独芽优质蒙顶甘露为原料，每市斤精选50000颗芽头，独特的加工工艺制作而成。 踏雪兰妃茶在结合传统加工工艺的同时，多加了一道独特的闷黄工艺，该工艺可促使其多酚叶绿素等物质部分氧化，窨制时更好的吸收兰花香。 踏雪兰妃外形秀直多毫，条形紧细，嫩绿色润；踏雪兰妃的精髓就在于它的独特的香气，茶香花香融合交汇清馨，其香味堪称一绝。 其次，踏雪兰妃既带有蒙顶甘露的清香甜美，又带有沁人心脾的兰花香味，香气出于茶叶本身，闻之，使人心旷神怡，有舒身清心之感。 沏入杯中更是有种“一片新茶破鼻香”的感觉，细品踏雪兰妃，滋味鲜醇爽口，浓而不苦，醇而不淡，悠悠的兰花香更是香能醉人，回味甘甜，历久不散。 小贴士：个人认为踏雪兰妃茶，是采用原有的传统黄茶为基础，经过再次窨制而成，因此是属于再加工茶中的花茶类，而已经脱离黄茶的范畴。  |
