 中国茶的种类很多:有绿茶、红茶、黄茶(分为大叶种和小叶种)、白茶和青茶。此外还有花茶等品种。各种茶的色泽与香味不同,几乎可以治疗所有疾病;而它们对健康的影响也是多方面的。因此正确选择一种适合你的保健饮料就显得非常重要了!下面简单介绍一下各类名优茶叶的特点及功效如下: 1、乌龙——铁观音 产于福建安溪的铁观音品质最好.其外形条索紧结卷曲似蜻蜓头,香气浓郁持久,滋味醇厚甘鲜,素有"绿叶红镶边之美誉",具有独特的品尝风格。 2、龙井 浙江杭州西湖区所产龙井在我国最负盛名的优质品之一.以清明节前采制的明前螺蛳最为名贵."色绿"、"香郁"。味纯、"形美"四绝著称于世,"狮"(峰)眉、(梅鹿寿星)背,(雀舌)芽被称为"珍品三珍". 3、碧罗春 江苏吴县太湖之滨的碧罗春,向以清丽高雅为特色,在唐代已列为贡品,古人赞曰:"洞庭无处不飞翠,终是玉妃仙景致.” 4、君山银针 湖南岳阳洞庭湖君山产银针茶:素来以其高洁的品质被人们称之为佳品。据《巴陵县志》记载:”君山之石乳..一煮便软滑如绵絮......饮罢满齿浮起层云......” 5、黄山毛尖 安徽黄山市的毛尖是著名的早春细嫩名贵细茶.制法十分精细,制成的毛尖茶不仅形状美观且带松烟芳香.冲泡后汤水清澈明亮,味道清香可口,经久耐泡。 6、六安瓜片 安徽省六安市金寨县的齐云山盛产的西施片,又名信天游,是我国特有名气的一种特种烘烤型白茶。齐云山上气候温和湿润,土质肥沃疏松呈微酸性或中性土壤结构,非常适合于茶树生长,而且经过精心的采摘烘焙加工而成的成品形似瓜子而得名,它不但具有一般焙火类产品的共同特点,还具有干看的外形,内质的天然花香以及栗子的特殊风味。 7、都匀毛尖 贵州都匀市南郊的都江镇所生产的毛尖茶素享盛名.《黔南州志·物产略记》:“苗岭腹地者称道地药材也,......唯此则属上品矣。” 8、信阳毛尖 河南信阳市北部新县和湖北省麻城市相邻处的环潭一带盛产的信阳毛尖自古以来就是人们喜爱的传统饮品。《随见录》:'灵茗性温无毒’、《纲目拾遗》;‘光州人日食斤许终日无患’,说明当时已成为待客  |
