茶是一种福气、正气的象征，以茶解忧，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶提升自我，同时茶叶的内涵亦是人在草木间，为和、清、静、寂，茶叶作为一种饮品，成为日常生活的一部分，具有较高的饮用价值，其次茶与文化、经济、思想早已不可分割，并称为文化符号的代名词。 中国是茶的故乡，同时也是茶文化的发源地。但是因为不同的民族和地区因为生活习惯而产生了不同的茶文化。就如同不同的茶也有不同的茶文化，如太湖熏豆茶、福建乌龙茶、湖南姜盐茶、杭州龙井茶等等。 茶文化是融合了儒释道的思想，在由各个朝代的研发，才形成了现在的茶文化。 茶文化是中国对茶的认识的一种具体表现。茶文化的精神通过沏、赏、闻、饮等茶礼仪相结合，然后形成一种独特的茶文化特征。同时茶文化是还代表了传统文化。在不同民族，不同地区，至今仍有着不同的饮茶习惯和风俗。  |
