什么茶是红茶类

2023-6-3 19:13| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 36| 评论: 0

摘要:    正山小种、滇红工夫茶、祁门工夫茶、川红工夫茶、九区红梅、英德红茶、湖红工夫茶、宜红工夫茶、政和工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶、宁红工夫茶、越红工夫茶等,都属于红茶类。红茶是用适合的茶树鲜叶和芽 ...
  
饮茶学问

正山小种、滇红工夫茶、祁门工夫茶、川红工夫茶、九区红梅、英德红茶、湖红工夫茶、宜红工夫茶、政和工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶、宁红工夫茶、越红工夫茶等,都属于红茶类。

红茶是用适合的茶树鲜叶和芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成的茶品。

因其发酵程度较深,属全发酵茶,在六大茶类里占据一隅。

世界上最早的红茶源自中国武夷山桐木村,由当地茶农发明,后称之为“正山小种”,一直沿用至今。

  
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