 1、铁观音 铁观是乌龙茶类中的极品。其品质特征是:条索卷曲、肥壮圆结;色泽鲜润或砂绿褐红(俗称"宝色");香气馥郁持久,有兰花香、蜜香等幽雅清高之感,还稍具果味;汤色金黄清澈明亮,呈橙黄色至金黄色;滋味醇厚甘鲜爽口回甘悠久,音韵显现,叶底带有余香;耐冲泡,经3次6次冲泡仍存原茶真髓特性:性平味甘微涩,具有独特的喉韵和山韵味,回味深长 2、大红袍 武夷岩茶的母树为菜?峰九龙窠的六株名枞茶树。所以武夷山的正牌岩茶就是这六大棵树的所产出的茶叶制成的成品茶。 特征:外形颗粒紧细匀整作青褐色油光状,内质香气浓郁带熟栗子香味,水仙花清香型,滋味浓烈甘滑,润滑如脂似甘露,有明显的高酸感低苦度,有明显的岩骨花香之特点。 3、龙井 产于浙江杭州西湖一带群山之中。杭州市郊的西子湖,古称钱塘湖,又名西陵湖和西面海,由天目山脉支脉瓶窑岭北向延伸入浙江省境内后而形成的一个湖泊。因位于中国东部地区西部古老的杭州湾南岸之一小分支而得名。龙井是浙江省著名的绿茶品种、名茶和特点. 特征:芽长于叶,叶形细嫩挺秀,条索长扁光滑,外披白毫,内夹一层白色茸毛,汤清香高雅并带花果之甜美风味,冲泡后鲜活常新 4、碧螺春 产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山地区.碧螺春属绿茶类,无机事先物种多种多样,其中主要有桑科(MorusalbaL.)银雀儿属(Cerassaubrio)植物大银牙(Lonch-niaargenteaBorkh)等植物中提取的生物碱成分以及从该植物的根茎处分离出的一种叫新梢黄酮的物质。 5、黄山贡菊 菊花是我国传统名贵花卉,有着悠久的栽培历史,早在我国晋代就有食用菊的记载.《神农本草经》记载:"主邪气,鬼魅精物...久服利血气"。据《唐本草》、《日华子等诸家本草》,均载以药食两用。《本经逢源》:"杭人采以为馈遗佳品",故又称徽州雪片,《随息居饮食谱》谓其能治头眩眼花,"除风热头晕  |
