 饮茶是一种高雅的休闲活动。我国是茶树的原产地之一。然而,中国茶存在品种多、产量大等特点,且因地区不同和制法上的差异而有不同的风味特色,因此形成了丰富多彩的中国茶文化——乌龙茶道文化。 1、绿茶保存:温度在0-5°C之间时保质期可达一年左右;如果存放方法得当的话,铁观音也可以放3-5年不变质(前提是干燥通风)。 2、红茶保存:低温密封可保持其色香味而不变质。常温下密闭避光保存即可。一般置于冰箱冷藏室或阴凉处都可保存1-2年左右。(建议放在保鲜盒里) 3、黑茶的贮存条件相对较宽泛一些。只要不受阳光直射及环境潮湿影响就可以长时间贮藏了。但如果是紧压成型的普洱熟饼就需要用棉纸包裹起来放入紫砂罐中存储。这样既能防止受潮霉变又可防异味串味! 4、白茶和白毫银针则需注意不能与空气接触而氧化变色。所以最好是存放在真空袋内再放进冰柜储藏!(也可直接放到冷冻箱里面去)! 5、花类如茉莉花等不宜久贮以免香气散失。这类花的最好方法就是速冻后再装入塑料袋封口后放置到冰箱冷藏室内保存!  |
