金奖肉桂是乌龙茶,所谓金奖指的当地举行的民间斗茶赛奖项,金奖肉桂则为肉桂参赛组第一名,金奖肉桂是茶叶本身品质优良的体现,也是工艺精湛、原料优质的象征,而肉桂作为乌龙茶中武夷岩茶的细分品种,不仅有岩骨花香,更具有自身的辛锐气韵。 夷斗茶的历史渊远流长,起源于唐,盛行于宋。 历史上,斗茶作为遴选贡茶的重要手段,让以“龙团凤饼”为代表的北苑茶名动天下。进入当代,如今盛行的斗茶赛、茶王赛,发端于2001年的武夷山市第一届民间斗茶赛。从那一年开始,斗茶活动,不仅是武夷山茶人茶企以赛促进技艺提升的主要方式,也逐步向外地蔓延,成为当今茶界交流的主要形式。 |