 茶叶是一种有保质期的食品。一般来说绿茶、红茶在常温下保质期可达两年以上;而普洱茶则不宜存放过长时间(通常以半年左右为宜);花茶的保质期相对要短一些,一般在一年以内即可喝完。另外像铁观音这种半发酵的茶类以及乌龙茶中的大红袍等部分紧压茶也不宜储存太久时间。(注:本文中所指的时间为未开封的情况下。) 1、黑砖和熟普 这两种都是全发醇的黑茶,所以不需要考虑是否容易变质的问题。只要没有异味就可以继续饮用下去。 2、白针和白片 这两款都属于轻发酵的白毫银针或寿眉饼茶。由于制作过程中未经渥堆工序处理,所以在干燥的过程中很容易受潮变软甚至霉烂生虫。因此建议每次喝完后将盖碗放在通风阴凉处晾置一段时间再密封放入冰箱冷藏室中冷冻起来以备下次再用。 3、老班章 这款属于重的发酵茶品,而且原料等级较高,一般不建议长期存贮。因为它的陈香会随着贮存时间的延长不断挥发掉并产生令人不悦的生涩气味,口感也会逐渐变得寡淡无味。如果实在喜欢的话也可以少量储藏一下,但最好尽快用完以免影响品质及风味。 4、六堡散装料子 这类茶品的仓储要求不高且价格低廉,可以适量存储1-2年不等。不过要注意的是一旦发现出现酸味或是其它不良味道时一定要及时取出食用完后再重新放回罐内贮藏保管。否则可能会导致其发生质的变化而无法再继续使用! 5、滇红金芽 这是采用传统工艺制成的晒青毛峰精制而成的新式云南工夫茶产品之一。它具有独特的鲜爽滋味和清雅香气等特点,非常适合作为日常饮用的保健饮品来冲泡享用。但由于制作工艺的原因使得该款产品的耐储性较差,建议在短期内将其全部泡出后即行丢弃不要再次反复浸泡。 6、正山小种 这是一种经过特殊加工工艺加工而成的特种功夫茶品种——烟熏火焙型武夷岩茶。由于其特殊的制程技术使其具备非常高的耐藏性和收藏价值!但是同样也因其高含水量的特性而不易于长时间的放置。 7、龙井虾仁 这是一款用新嫩春茶为原料经炒揉蒸烘等多道工序精心制成的小规格包装袋装成品干茶,适合用于居家自斟或小范围赠送亲友之用。但是由于此款的含水量极高不易长久存放,故应在短时间内尽享完毕为佳!(注意:请勿置于高温环境中) 8、茉莉花茶 这是一项由福建福州人发明的特色名产饮料。因选用优质上好鲜花?制的缘故而得名,是极具特色的天然营养保健食品与花卉制品。 9、菊花晶 一款由浙江杭州人所发明的新型养生健康饮品,主要成分是由杭白菊提取液配以蜂蜜调配成的一种新型清凉解  |
