目前众多体外的细胞学实验和体内的动物实验均显示：茶多酚对肿瘤有抑制作用。在研究中发现.茶多酚除了可以直接抑制肿瘤细胞的生长和直接杀伤肿瘤细胞之外，还可以通过诱导肿瘤细胞凋亡而发挥抗肿瘤效应。  茶多酚诱导肿瘤细胞凋亡的途径有多种，张星海等人对其抗肿瘤机制作了总结，通常有以下五个途径： (1)调节和控制拓扑异构酶的活性：通过抑制拓扑异构酶的活性干扰肿瘤细胞DNA的复制，以诱导肿瘤细胞凋亡。 (2)激活蛋白激酶C信号通路：调节和控制茶多酚中的物质对蛋白激酶C家族多种酶化合物的活性，通过这一信号通道调控肿瘤细胞的凋亡。 (3)激活野生型抗肿瘤物质：通过控制野生型抗肿瘤物质的表达，调控下游的凋亡相关基因表达，从而触发细胞凋亡。 (4)诱导产生一定量的氧自由基。 (5)调控核转录因子。 此外，大量的国内其他研究也显示，茶叶可以通过打乱肿瘤细胞的周期而达到抗癌的目的。例如罗非君等对茶多酚诱导鼻咽癌细胞进行了研究，发现茶多酚能明显抑制基因的转录与蛋白表达，从而抑制鼻咽癌细胞增加。而另有学者也发现，茶多酚能通过增强T淋巴细胞，提高机体的免疫功能而达到杀伤肿瘤细胞的目的。因此，茶多酚抗肿瘤是多渠道、多途径的协同效应，值得研究者作进一步的实验探讨，明晰其中的关系，为抗肿瘤药物的开发提供新的化合物。 |
