 茶叶是人们生活中不可缺少的一种饮品。但是你知道茶也有保质期吗?如果过期的了是不是就不能喝了!下面小编就给大家介绍一下: 首先我们来看看茶的保存方法吧 1.常温储存法 (1)绿茶、黄茶在室温下存放即可;红茶和花茶则应放置于阴凉处或冰箱冷藏室中贮存为好(温度不宜超过25°C)。 (2)乌龙茶只需放在干燥的罐子里密封好就可以了。 (3)黑砖及沱类要放入缸内用木炭盖紧盖子防止漏气。 2.低温储藏法 (1)普洱熟饼宜置于通风干爽的地方,切忌高温高湿的环境,以免引起霉变等品质劣化现象的发生。 (2)白毫银针可放石灰坛子中密闭贮藏,也可置于竹筒中封口后埋入土中防潮,但最好每年换一次石灰水以保持卫生。 3.避光收藏法 将茶叶贮藏在无阳光直射并空气湿度低的地方,或用双层纸袋包装好后装入铁听中封闭起来,以减少水分散失而降低茶叶质量。另外,夏季气温较高时也要注意遮光和降温处理 4.冷冻保鲜法 将含水量较多的新茶先用塑料袋包成小包,然后把它放到冰箱速冻室内进行急冻,这样能有效地抑制其内含物质地氧化作用,使其色泽鲜亮,滋味不变。 5.化学变化法 把已受潮发酶或有异味的陈旧茶品取出晾干至足干后用塑料食品袋装好扎牢放进盛有浓硫酸的铁桶里浸泡12分钟再捞出沥干水份,最后将其密封在聚乙烯薄膜袋内便可长时间保管而不发生质的变化。 以上就是关于如何延长茶叶保质期的介绍大家可以根据自己的喜好来选择合适的方法来进行保存茶叶 注意事项 1、不要使用金属器皿冲泡茶叶 因为某些材质会与单宁酸结合产生沉淀,使口感不纯滑顺喉头闷痛,甚至伤胃害脾。 2、不要用隔夜泡过的水泡茶 由于时间过长水中含氧量减少,一些细菌便会大量繁殖,致使水质变坏变质。 3、不要把生普直接煮着饮用 因未经发酵工序的生茶中含有活性较强的鞣酸蛋白质等成分,这些化学成分很容易同食物中的矿物质钙盐镁盐形成难以溶解的物质,长期摄入对人体有害而无益。所以建议最好是买些已经加工好的熟茶来品尝比较好! 4、忌饮劣质茶 有的厂家为降低成本,选用较次的原料制作茶叶,如采用烘青毛料制成的龙井、碧螺春等名优茶,香气纯正持久,味道醇厚回甘;若选购这类产品时应尽量选择正规品牌的产品。 5、忌过量饮茶 一般每人每天只要34克便足够,特别是对于患有神经衰弱的人  |
