 1、龙井茶 龙井水是杭州地区的主要饮用水之一。西湖群山环抱,峰峦叠翠,气候温和湿润,常年云雾缭绕;土壤以红壤和沙质土为主,呈微酸性或弱碱性。茶树大多分布在西子湖畔的狮山、翁家山的缓坡上,品种繁多。龙井茶的色泽嫩绿光润,香气浓郁持久,滋味甘醇爽口,形如雀舌含珠,汤色杏绿明亮等特色而驰名中外。 2、碧螺春 产于江苏省苏州市吴中区的东洞庭湖和西洞庭湖南面宜兴市境内的天目山区。相传在清代康熙乾隆年间,有一年清明节前采制此茶时得到一把小芽叶,放在锡罐里炒制后使颜色鲜亮起来,当泡饮时发现开水盖上杯盖复又飘起缕缕乳白色烟雾时,人们觉得奇异非凡,后来便取美名"碧螺春"。 3、铁观音 安溪人发明于1725-1735年前后的清雍正至道光初年(17231850)。安溪县境内多崇山峻岭,海拔1000米以上有24座千米以上的高山,最高山峰为祥华尖(又名:黄岗),1658米;其次为大雪山1344米,再次为小雪山大帽山1120米,最低处为虎丘1280米。《清水岩志》载:"常乐?之滨,曰尧阳松林头......产异草数种......,其最著者称之日铁罗汉","近出安溪、永春等县山谷中也","他邑物罕得焉",故又称之为"天赐圣品”。据现代医学研究表明,铁观世音具有提神益思,养生健美等功能外,还具有抗衰老及防治动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等功效。 4、大红袍 武夷岩茶历史悠久,源远流长,素来以品质优异闻名于世。19世纪70年代传入欧洲市场以后极受当地群从的爱戴与欢迎。英国女王曾把它作为礼物赠送给威廉王子,1955年被世界贸易组织的国际事务局定为优先交换产品。武夷肉桂是中国十大名枞之首。它生长在闽北"秀甲东南"的名山武夷丛中。这里谷深流短,温凉适度,冬暖夏凉,四季分明,漫射光照充足,雨量充沛。这种特殊的自然条件和精湛的制作工艺相结合,从而形成了别具一格的风味特征--香高、酸重辛锐、耐冲泡等特点,因而倍受国内外消费者的青睐。 5、普洱生熟饼 云南大叶种的晒青毛茶经过蒸压成型的各种紧结圆筒状成品茶称为生茶;未经蒸汽直接处理过的半成型绿茶则称之为炒青。由于加工方法的不同,就产生了不同品质的云南大  |
