 1、陈年普洱茶 在所有的茶品中,最具有收藏价值的要数普洱茶的年份了。因为普洱的原料是采用云南大叶种晒青毛茶加工而成(即生普),所以它的保质期非常短,一般只有3-5年左右的时间;而熟普是用人工洒水渥堆发酵制成的(即用湿仓工艺制作成的老茶)。由于这种制作工艺使成品减少了水分含量和活性酶物质损失,从而大大地提高了其饮用价值及经济价值。因此它比新制的普洱更具有"可逆性",也就是存放一段时间后的品质更好、更优的特点,而且可以长期保存下去而不至于变质发霉或产生其它异味等。 2、白毫银针 白毫银针是一种名贵的绿茶类饮品,主要产于福建北部的福鼎市太姥山地区,因满披白色茸毛而得名。该茶冲泡后芽尖挺直如枪、色鲜亮泽且香气清高持久、汤醇爽口回甘绵甜等特点深受消费者喜爱! 3、铁观音 乌龙茶是中国十大名饮之一,属于半发酵茶类的代表品种之一,介于绿、红茶之间。色泽砂绿油润,条索肥壮紧结重实匀整卷曲,有天然的兰花香,滋味浓郁纯正,回味悠长耐泡。铁观音不仅香高味浓,是天然可口佳饮,并以其独特的品味,倍受人们的青睐。 4、武夷岩茶 大红袍:武夷岩茶中的极品,中国特种名茶。外形颗粒状,浑身散发幽兰的香味,俗称桂圆香。叶片为椭圆形,颜色暗红似猪肝色,内质活像三颗金枣相叠。干茶闻起来味道很清香,喝到嘴里更是齿颊留香,余韵无穷。 肉桂:肉桂是正枞小乔木型灌木丛生的茶树用做母树所采摘下来的嫩梢为原料精制而成的乌龙茶,因其形状类似桂花而又被叫做肉桂。 5、龙井虾仁 西湖之胜以晴湖不如雨湖,而尤以雨中烹茗更为得宜焉。杭州人饮茶讲究一个「精」字,「明前茶」、「雨茶」都是上好的佳品。龙井虾仁就是用清明前的春雷乍响过之后采下的细嫩的竹笋作为虾米的原料制成的一道美食,这道菜的特点是清淡鲜美,营养丰富,含有蛋白质和维生素等多种营养成份。 6、碧螺春 碧螺春是我国著名的传统特产,洞庭东、西两山的峡谷地带产制最佳。当地人称赞此茶:"铜丝条,螺旋形,全身毛,一公斤达5万-6万个之多";又有人誉之为"世界一号种子"。  |
