 一、什么是茶叶的保质期? 1、茶叶保质期限是指在一定时间内(如1年)保持品质不变的最低时限。一般绿茶为一年左右;乌龙茶和花茶的贮藏期可达2-3年左右;紧压白茶贮存期为3年以上;黑茶可存放更久些。 2、在正常温度条件下储存茶叶时:红茶最好放置冰箱冷藏室储藏,并置于干燥阴凉处即可。普洱熟饼应放在紫砂罐或锡瓶中密封后放入冰柜冷冻室内低温保存。如果是散装生普则需用牛皮纸包装好后放于通风避光且无异味的地方就可以了。(注:以上信息来源网络仅供参考)。 二、茶叶可以长期存储吗? 不可以! 因为茶叶具有吸湿性强的特征,所以很容易吸收空气中的水分而发生霉变现象,尤其是含水量高的龙井等名优绿茶更容易受潮变质。因此建议购买后的新买的茶叶要尽快喝完或者将未开封过的茶叶放到冰箱内冷藏后再喝比较好。如果实在想保留的话也要注意方法得当才行 三、如何延长茶叶的保鲜时间? 1、选择合适的容器 一般来说,陶瓷器皿是比较好的贮具材料之一,它不仅能防潮还能抑制细菌滋生繁殖,而且透气性好,有利于保证茶叶的品质不会因氧化作用受到破坏。另外铁质器具也是不错的选择 2、控制好环境湿度 由于茶叶中含有大量的蛋白质和多酚类化合物以及芳香物质和维生素C等营养成分,这些成分极易被空气中氧气所分解,从而使它们含量下降,从而降低其营养价值及使用价值。同时茶叶中的淀粉酶还能够促进碳水化合物的新陈代谢产生糖分,因而容易使茶叶吸附水气引起发霉长斑等现象的发生。所以在保管过程中一定要严格控制环境的相对湿度不要过高也不要过低。 3、定期检查 除了上述两个措施外还要经常检查一下你的收藏品是否完好无损了。一旦发现破损要及时修补以免影响美观度。 4、正确饮用 对于一些比较珍贵的茶叶来说,为了确保口感不受损坏最好是现泡现饮。这样不仅保证了味道的新鲜也避免了一些不必要的浪费(当然如果你喜欢的话可以适当多冲泡一段时间也是可以的。) 5、适量食用 有些茶叶中含有多种维生素和一些微量元素,对人体健康有一定好处但也不能过量服用否则可能会导致身体不适甚至出现中毒症状。比如人参类的补药就不宜过多服用。 四、茶叶过期怎么补救 如果已经过期的茶叶没有明显的酸味或其它异杂气味,可以将剩余的部分直接倒入垃圾桶处理掉就可以不过要注意的是千万不要再喝了...... 五、哪些人不宜喝茶 1.孕妇忌饮茶 很多女性怀孕之后会通过多喝浓茶的方式来缓解孕吐的症状,但是这种做法是非常不健康的。这是因为孕期的女性体质偏寒性,如果再大量饮用凉性的茶叶的话就非常容易引起腹泻等症状的出现。除此之外,怀孕期间女性的抵抗力也比较差,这个时候要是摄入过多的咖啡因  |
