茶毫丰富：部分茶叶具有丰富的茶毫，茶汤会出现短暂的浑浊。 工艺失误：加工过程中揉捻过度，造成细胞破损，从而出现浑浊。 仓储不当：保存不当，导致茶叶变质、受潮，也会造成浑浊。 冲泡失误：泡茶时注水较高，直冲茶叶表面，都会造成暂时浑浊。 冷后浑：汤冷却后常有乳状物析出，使茶汤呈黄浆色浑浊。 茶汤浑浊的原因有哪些原因一：茶毫丰富 比如茶叶茶毫丰富，会引起茶汤出现“毫浑”现象。出现“毫浑”现象，就会导致茶汤浑浊，而出现这种现象的原因是因为茶品原料幼嫩，茶菁上就会有较多的绒毛，这也就是茶毫，在冲泡的时候，这些绒毛就会漂浮在茶水中形成“毫浑”。 原因二：工艺失误 一般是工艺不到位造成的。如揉捻过度，导致茶叶细胞组织破坏大量角质层破碎脱离。 如干燥不彻底，鲜叶揉捻成条后需要阳光晒干，遇到阴雨天气，鲜叶没有彻底干燥就会导致成品茶的茶汤浑浊。 原因三：仓储环境 如果茶叶长期存放在高温高湿的环境中，茶的内部微生物会处于高速转化的状态中。同时还会产生其他霉菌，使普洱茶的转化过程非常不稳定，这样的茶冲泡出来后会茶汤浑浊，口感欠佳。 所以存茶过程中，应该规避光照、水分、异味，给普洱茶创造一个干燥、无异味、阴凉的环境就可以。 原因四：冲泡技术 很多人认为，泡茶就泡茶，直接投茶、注水就可以了。但事实是，冲泡的时候如果手法不对，也会导致茶汤浑浊。 此外，注水的时候如果水柱比较急比较粗，直接冲在茶叶上，导致茶叶翻滚，或者用煮茶法反复煮茶时，会让茶叶中比较小的物质混杂于茶汤中，茶汤当然也会出现浑浊了。 原因五：冷后浑 “红茶汤冷却后常有乳状物析出，使茶汤呈黄浆色浑浊，这就是红茶的“冷后浑”现象，与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。  |
