碧螺春为什么用粗瓷碗泡

2023-6-6 23:18| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 53| 评论: 0

摘要:    细嫩程度:碧螺春细嫩程度高,粗瓷碗泡可展现真实茶叶滋味。风味独特:碧螺春鲜爽回甘,且花果香馥郁,粗瓷碗泡便于闻香品味。避免闷泡:粗瓷碗为大敞口,可避免产生泡茶时产生闷泡。碧螺春的特点碧螺春是中 ...
  
饮茶学问

细嫩程度:碧螺春细嫩程度高,粗瓷碗泡可展现真实茶叶滋味。

风味独特:碧螺春鲜爽回甘,且花果香馥郁,粗瓷碗泡便于闻香品味。

避免闷泡:粗瓷碗为大敞口,可避免产生泡茶时产生闷泡。

碧螺春的特点

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。

洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。当地茶农将碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

将它轻轻投入水中,茶即沉底,有“春染海底”的美誉。

  
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