云南茶叶有哪些品种

2023-6-22 20:00| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 32| 评论: 0

摘要:    一、普洱茶 1、易武正山小种 产于云南省西双版纳傣族自治州的景洪市。以大叶类茶树鲜芽制成而得名。外形条索肥嫩紧结匀整卷曲似螺状有锋毫白毛多;色泽油润褐红稍带砂绿间有灰光粟香清高持久汤色橙黄明亮清澈回 ...
  
饮茶学问

一、普洱茶

1、易武正山小种

产于云南省西双版纳傣族自治州的景洪市。以大叶类茶树鲜芽制成而得名。外形条索肥嫩紧结匀整卷曲似螺状有锋毫白毛多;色泽油润褐红稍带砂绿间有灰光粟香清高持久汤色橙黄明亮清澈回甘生津快活滋味醇厚爽口耐泡等特征而著称于世。

2、滇青

又称"云海"、"龙团",主产勐腊县布朗山区和佛朗区等地,为乔木型小叶种晒青绿茶的统称。其成品具有:干形细扁直或圆球形,重实显毫呈墨绿色具光泽;香气纯正馥郁芬芳带有兰花香蜜味果香味浓烈持久冲泡多次仍余韵犹存汤水澄明金黄透亮栗香浓郁味甘性平微涩无苦底滑软顺喉回味悠长等特点。

3、南糯山大树红茶

又名:"乌巴"。原产地在印度阿萨姆邦南部喜马拉雅山东麓的西吉省帕雷基地区。属中小叶种类型(灌木至中叶)。品质特点主要有以下四点:1、条形粗壮肥大;2、色泽棕黑泛花;3、内质香甜;4、汤色深金黄色。该品系是我国生产历史最悠久的工夫红茶之一,早在1875年已出口英国伦敦市场。1915年在美国旧金山举办的万国博览会上获金奖,1950年后又连续获得国际博览会金杯奖及国内名优产品荣誉称誉。目前主要销往日本东南亚一带国家以及港、澳、台地区和欧美一些国家和地区。

4、倚帮茶

是思茅地区的传统优质名饮佳品,因采自于海拔1200米以上的哀牢山南段倚邦河两岸的山坡上而得名。此茶的原料全部选用当地所产的优良春梢为原料加工而成。它不仅保持了原有产品的特色风味而且又有新的发展变化,如采用烘烤工艺制得的成品的形状更加美观大方且富有弹性,并增加了特有的松烟芳香。此外还有用蒸揉法制成的半发酵乌龙茶——?风茶也深受广大消费者喜爱,畅销不衰。

5、竹筒茶

是一种由竹节装盛的小袋包装精制而成的特种保健饮料。这种新型饮品是以新鲜竹笋为主要配料经科学配方精致制作成的营养丰富的纯天然健康绿色食品,内含有多种人体必需的氨基酸和维生素B族等多种营养成分。饮用后能促进消化液分泌增强食欲改善肠胃功能并能预防多种疾病发生。由于竹筒中含有大量的活性物质对提高人体的免疫功能有一定的功效因此被誉为天然健康的保健食品。

二、大理苍山的雪菊

1、简介

苍山之巅的大理雪菊生长在大理的崇圣寺三塔附近的高山上,那里气候寒冷干燥空气稀薄云雾缭绕土壤肥沃有机含量丰富,

  
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