我国著名的黄茶是什么茶

2023-6-10 03:15| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 37| 评论: 0

摘要:    我国著名的黄茶是莫干黄芽、霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。黄茶,六大茶类之一,微发酵,主产于四川雅安、安徽霍山、湖南岳阳等地,黄茶的独特工艺为闷黄,闷黄也使得黄茶具有黄叶黄汤的品质特 ...
  
饮茶学问

我国著名的黄茶是莫干黄芽、霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等。黄茶,六大茶类之一,微发酵,主产于四川雅安、安徽霍山、湖南岳阳等地,黄茶的独特工艺为闷黄,闷黄也使得黄茶具有黄叶黄汤的品质特征。

黄茶,按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

1、黄芽茶

有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶

2、黄小茶

如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶,秭归黄茶

3、黄大茶

安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。

黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

  
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