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毛尖

古丈毛尖的产地: 　　古丈毛尖为历史名茶，唐代入贡，清代又列为贡品。产于湖南武陵山区古丈县，主要茶区在古阳镇东部的龙天坪、牛角山一带。　　古丈毛尖采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥 ...; 2023-5-22 04:50

鸠坑毛尖产地: 　　鸠坑毛尖为我国传统名茶，在唐代时就享有盛誉，产于浙江省淳安县鸠坑乡四季坪、万岁岭等地。　　鸠坑毛尖一般在清明前后采摘，鲜叶要求嫩、匀、净。加工工艺分为杀青、揉捻、烘二青、整形做条、提毫、焙千六道工 ...; 2023-5-22 03:53

都匀毛尖的品质特点: 　　都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”“雀舌茶”已被列为贡品进献朝廷，现如今在国内外市场都有盛誉，其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。　　都匀毛 ...; 2023-5-17 16:28

信阳毛尖选购要点: 　　真信阳毛尖:汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、有回甘芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶、新茶、汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽 ...; 2023-5-17 13:03

信阳毛尖制茶工艺: 　　信阳毛尖品质好，全在炒中形成。信阳毛尖炒制工艺独特、炒制分“生锅”“熟锅”“烘焙”三个工序、用双锅变温法进行炒制、随着锅温变化，茶叶含水量不断减少，品质也逐渐形成。　　所谓“生锅”就是用细软竹扎成 ...; 2023-5-17 13:03

信阳毛尖的品质特点: 　　信阳茶区是我国的一个古老茶区，产茶历史悠久，一般认为起于东周时期，距今已有2000多年。在唐朝，信阳已盛产茶叶。　　唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而 ...; 2023-5-14 02:03

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