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茶与健康

茶富含多种营养元素: 　　茶叶中富含将近500余种人体所必需的营养成分，主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等生物碱，黄酮类、儿茶素、花青素等酚类衍生物质，还有多种维生素、氨基酸和矿物质。其中具有营养价值的包括维生素、蛋白质、氨 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-24 15:27

喝茶利于防癌抗癌可延年: 　　绿茶可诱导癌细胞“自杀”已被多项实验所确认。那么，经过加工制作的红茶，其中的茶多酚大多被氧化了，是否还有抗癌活性呢?湖南医科大学茶与健康研究室的一项专题研究证实，红茶同样具有很强的抗癌活性。　　绿 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:06

喝茶能辅助预防治疗糖尿病: 　　糖尿病患者的病征是血糖高、口渴、乏力。实验表明，饮茶可以有效降低血糖浓度，且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:05

喝茶能辅助防治心脑血管病: 　　对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人，一般不宜喝浓茶，只能饮用些淡茶，一次饮用的茶水量也不宜过多，以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初期的病人，可以经 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:04

喝茶能消炎杀菌抗感染: 　　茶叶有消炎杀菌的功能，可以缓解发肝炎、痢疾、肠炎等由细菌感染引起的疾病，还能缓解多种炎症，如膀胱炎、肾炎、尿路感染、鼻炎、支气管炎等。古医书中以辅助治疗痢疾、肠炎的记载最多，这是因为茶叶可以抑制痢 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:03

喝茶能消除电离抗辐射: 　　现代科学产生了很多的辐射源，人类已经处在电子辐射的包围之中，广播、电视、录像、镭射影像以及医用射线和和平利用原子能等，已经产生了大量辐射。茶叶中的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质，并与 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:03

喝茶能降脂减肥保健美: 　　首先，咖啡碱能兴奋神经中枢系统，影响全身的生理机能，促进胃液的分泌和食物的消化。其次，茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半胱氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。此 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:02

喝茶能保肾清肝并消肿: 　　茶可保肾清肝、利尿消肿，这是因为茶能增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，增强肾脏的排泄功能。乌龙茶中咖啡因含量少，利尿作用明显，是男女老幼皆宜饮用的茶。茶的利尿作用来自于咖啡碱、茶碱和可可碱，其中茶 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:01

喝茶能振奋精神除疲劳: 　　当人们疲劳困倦时，喝一杯清茶，立即会感到精神振奋，睡意全消。这是茶叶中所含的生物碱类，即咖啡碱、茶碱、可可碱的作用，主要是咖啡碱的作用。实验证实，喝5杯红茶或7杯绿茶相当于服用0.5克的咖啡因，可提高1 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:01

喝茶能强骨防龋除口臭: 　　实验研究和流行病学调查均证实茶有固齿强骨、预防龋齿的作用。茶叶中含有较丰富的氟，氟在保护骨和牙齿的健康方面有非常重要的作用，龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，它们结 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:00

喝茶能生津止渴解暑热: 　　饮茶能解渴是众所周知的。实验证实，饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1~2℃，并有凉快、清爽和干燥的感觉，而饮冷茶后皮肤温度下降不明显，饮茶的解渴作用与茶的多种成分有关，茶汤补给水分以维持肌体的正常代谢，且 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 01:00

喝茶能清胃消食助消化: 　　茶叶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能，并利于治疗胃肠疾病。在边疆地区，一些少数民族以肉类和奶类为主食，其饮食中含有大量的脂肪和蛋白质，而蔬菜和水果很少，食物不容易消化 ...; 分类: 茶叶功效 2023-5-22 00:59

以茶入菜有哪些需要注意的？: 　　以茶入菜，要兼顾茶的茶性和菜看的食性，不能随便抓把茶叶就放到菜里去。海鲜就用绿茶烹调，比如龙井虾仁，乌龙茶与鸡、鸭肉配合，比如川菜樟茶鸭，牛肉的好搭档是红茶。　　茶叶做菜时须“速战速决”，因为过久 ...; 分类: 茶叶妙用 2023-5-19 16:38

以茶入菜有哪些好处？: 　　我们喝茶只能喝到茶叶的水溶性物质，而水溶性物质只占茶叶干重的40%，余下的60%都被当做没用的茶渣倒掉了，这倒掉的茶渣实际上仍含行营养成分，例如茶叶的粗纤维、微最元素、矿物质，还有茶里的脂溶性维生素等， ...; 分类: 茶叶妙用 2023-5-19 16:35

怎样做茶汤圆？: 　　沏一壶茶，准备好茶汤，把汤圆投入沸水中煮熟，捞出后分装在小汤碗中，把茶汤倒入盛有汤圆的碗中，至汤圆被浸泡在茶汤之中便可。如果自己制作汤圆，可以用茶汤和制糯米粉。 ...; 分类: 茶叶妙用 2023-5-19 16:33

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