明前龙井和雨前龙井在采摘时间、外观、内质上均有区别。 采摘时间：明前龙井采摘时间为清明节前后，雨前龙井为清明之后谷雨之前。 外观不同：明前龙井壮、短、嫩，雨前龙井则是叶细、长、老。 明前龙井：明前龙井相对雨前龙井来说营养物质更为丰富。 明前龙井和雨前龙井的区别 1、采摘时间和上市时间 （1）明前龙井：采摘时间在清明之前，而且由于全球气候变暖，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。 （2）雨前龙井：其也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。 2、外观不同 （1）明前龙井：其新茶的茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，所以有时也将这种茶称为莲芯。 （2）雨前龙井：其茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。 3、营养物质含量不同 （1）明前龙井：由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量更为丰富。 （2）雨前龙井：其营养含量较多，主要是由于清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此比较耐泡。  |
