桂林山水盒 时间:上世纪70-80年代 规格:500g 原料:特级或一级 主销区域:马来西亚、新加坡等地 价值:90年代山水盒,约9000元/盒 版本信息:连续生产10个版本,2015年为最新 山水盒诞生时间比黄盒稍晚,相比起黄盒,其设计则更具中国元素。改革开放之初,旅游业蓬勃发展,桂林山水甲天下,对于出口海外的产品,具有符合意义。 据梧州中茶老茶人回忆,当时,摄影师登上“叠彩山”,取景“伏波山”,因而角度宏伟,富有层次感。“山水盒”背面,是著名的“遇龙河”,两岸青山连绵,造型各异,百态千姿,一路翠竹夹道,绿树成行,芳草萋萋,图片非常美。 因此,山水盒虽然经历十个版本的变迁,但这两幅古老且有意义的照片,却一直被保留下来,成为了山水盒的标志性图片。 如今在东南亚,有人一看那个外包装画面,就会知道那是六堡茶,广西的特产,山水盒就是六堡茶的名片。而特别是在马来西亚,山水盒的产制和销售也从未间断,价格也不断上涨。 黑盒 时间:上世纪80-90年代 规格:200g 原料:特级 主销区域:日本等地 价值:无土黑盒六堡茶,约5800元/盒 版本信息:连续生产9个版本,2015年为最新 2015年纪念版“多特利”黑盒六堡茶,为特级原料,七年陈化 黑盒六堡茶起初是专售日本市场的,那时,在日本民间它被称为“油解茶”、“健美瘦身茶”、“中国秘传黑茶”,以“药茶”的身份,迅速风靡。 由于黑盒六堡茶的大量销售,引起了日本茶学界对六堡茶的更多关注。1991年,日本黑茶协会会长、微生物研究所所长堤定藏专程到梧州茶叶进出口公司(现梧州中茶)考察,进行学术交流。 堤定藏回国后,黑盒的影响力得以进一步扩大。一份1991年与日本签订的供货合同显示,梧州茶叶进出口公司向日本A.J.D公司供应茶号为5101的六堡茶一批就有11.25吨。 一个有趣的故事是,梧州中茶黑盒是由日本进行印刷定制的,从日本发回盒子及纯铝膜袋,在国内包装好再出口到日本的。由于日文的“堡”字是没有土的,包装上是“黑盒六保茶”的字样,被国内茶友称为无土黑盒六堡茶。 每个版本的黑盒外包装因时代原因,都有细微差别,第一版山上有“鹰” 一位梧州中茶退休的老茶人曾回忆说:“黑盒六堡茶最初上市之时,一盒的售价不到20元,性价比非常高,而今,一盒无土六堡茶的价格已经达到5800元,上涨几百倍,令人感慨。” “GX”系列 时间:上世纪80-90年代 规格:50kg 原料:三级 主销区域:香港、澳门等地 价值:90年代GX803,约3000元/斤 版本信息:90年代后连续生产,2017年为最新 2017年复刻版港澳传奇GX803,改为5kg规格的包装 香港与六堡茶的渊源颇深,梧州中茶1958年便研制出冷水渥堆技术,便与香港茶人对口味的反映很有关系。据《梧州外贸口岸志》记载,香港茶人把六堡茶称为“广西陈茶”,上世纪90年代,每年香港陈茶的销量约为4000吨。 梧州中茶销往港澳地区的茶号也与众不同,编号前带有英文“GX”,例如GX801、GX802、GX803等。英文“GX”就是“广西陈茶”的代号,GX801代表了一级茶;GX802代表了二级茶;GX803代表了三级茶……以此类推。 GX803为销往港澳地区六堡茶的经典配方,按照港澳茶客喜欢的风格打造:色泽红润,且透亮;滋味浓醇爽口,层次感极为丰富,香气高爽,以优雅的槟榔香、或类似新鲜青橄榄的果香为主导香型,并略带窖藏六堡独特的窖香,果香清灵,窖香稳重。 92101“茶王” 时间:上世纪90年代末 规格:50kg 原料:一级 价值:约6万元/斤 版本信息:绝版。但每年有类似产品。 前面说到小包装茶,而其实六堡茶的一个特色却是大箩茶。只是由于以前大箩茶都是海外各家专供(类似定制),连续性产品不多,而且经销商拿到大箩茶后会自己散装或分装销售,因此溯源性较差,难有体系。 关于92101“茶王”这一称号的由来和确定时间,并没有一个准确的说法,据梧州中茶介绍,就连当年负责销售这一款茶的经销商,也不清楚是什么时候开始流传这一称号的。 唯一可以确定的是,消费者非常认同这一品质,并且争相购买收藏这一款“茶王”。 据了解,90年代末,92101的市场价不过18元/斤,到了2003年,涨到了40元/斤。那时候,92101的滋味已经非常醇厚,陈香显著持久,汤色红浓透亮。 如今,又经过十几年的陈化,92101的品质愈发优秀,据梧州中茶介绍,其价格已经上升到了超六万/斤,存量稀少,弥足珍贵。 12206“茶后” 时间:1999年 规格:50kg 原料:一级 价值:约4.8万元/斤 版本信息:绝版。但每年有类似产品 作为“茶后”的12206大箩茶,跟“茶王”92101有着相似的发展轨迹。产制时间是1999年,压箩时间为2001年。 上市之初,价格也不过20元/斤,问津的消费者也并不算多,但随着茶业市场逐步火热,品质好的六堡茶也渐渐被市场所关注,12206就是其中一款。 随着销售的日益深入,12206也逐步被消费者瞩目,在六堡茶圈中,逐渐被冠以“茶后”的称号,价格随之不断攀升。 在多年前某次北京茶博会上,梧州中茶带着12206参加展会拍卖活动,最终以50万元/箩被神秘买家收入囊中,折合5000元/斤,创下了当届茶博会六堡茶产品拍卖最高价。 好茶要看原料、工艺、年份、储存条件等等,所以就算是一模一样的品质和规格,也不是所有的茶会是茶王、茶后。但类似的同规格同级别的大箩茶,梧州中茶每年都有生产,比如712138、717105、912001、012008等等。如果假以时日,加上优质存储,或许也能接近茶王茶后的水平。 结语 近年来,六堡茶越来越受到消费市场的欢迎,而且,加之其保健功效被进一步发掘,甚是还出现了一群人追着六堡茶的老茶喝。不过,由于许多消费者刚接触六堡茶,对其历史沿革却不甚了了。 其实与所有的茶类一样,找经典和标杆是绝对没错的。六堡茶拥有着窖藏特殊工艺和口感风味,梳理这些传奇产品和唛号,可以看到这个茶的现代以来的发展脉络,而对于那些找老六堡茶的人来说,这些便是不可错过的经典产品。 |