普洱熟茶分为1~3年、3~7年、7~15三个年份，不同阶段则具有不同区别。 1~3年：仓味较为明显，汤色浑浊，滋味比较冗杂一些，滋味醇厚。 3~7年：仓味大致都已消散，茶汤较为清澈，有轻微的陈香，滋味柔和、顺滑。 7~15年：具有明显的荷香、枣香或药香，汤色透亮，犹如红酒，滋味醇和，滑顺，甜爽。 一、1-3年的普洱熟茶 青年期 是比较容易判断的，仓味明显、汤色浑浊，是1-3年熟普洱的主要特征。正常的普洱茶发酵工艺，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。 二、3年内的普洱熟茶 中年期 许多人都觉得容易上火，实则不然，只要每天不是把熟普当成水来喝是不会出现上火的情况的。3-7年的普洱熟茶，仓味基本可以忽略。茶汤清澈，经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味。 三、7-15年的普洱熟茶 老年期 这个时间段的熟茶，通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶，如宫廷级会出现荷香，粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶，如果不能根据口感来判别，那么还要根据包装纸，仓储条件等来综合判断年份。而且，还是不能够那么精确地判断。如果想要精确地判断，还需跟生产厂家的生产记录做对比。  |
