桂红工夫茶的核心特点为浓强鲜，金毫显，香气馥郁，味醇厚鲜爽。 产地：广西省百色市。 外形：条索粗壮，金毫显露。 香气：甜香、果香馥郁。 滋味：鲜爽醇和，入口顺滑，回甘。 汤色：红亮清澈。 中国是世界红茶的发祥地，早在14世纪，中国明初大臣刘伯温在《多能鄙事》中就记载了红茶的生产方法，17世纪初，福建省武夷山发明小种红茶，18世纪，在小种红茶的基础上又创制了工夫红茶。 桂红工夫红茶属我国工夫红茶中的后起之秀，最早产于我国优质、特色红茶产区广西百色一带，主要采摘当地白毛茶品种茶树一芽一、二叶鲜叶加工而成。 广西的工夫红茶，称为“桂红”。桂红工夫应是搭上了红茶复兴的班车，趁着茶文化再次崛起的契机，新研发出来的。 桂红工夫，与其他工夫红茶一般，外形也是条形。 桂红工夫条索肥硕，金毫显，香气馥郁而高长，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，耐于冲泡。 若用“浓强鲜”来形容桂红，一点也不夸张。 南方茶中，大叶种的滋味普遍比较霸气，比如后面要介绍的广东英德红茶，之前介绍过的云南滇红等，皆是大叶种红茶中的代表。都很耐泡，且浓郁。  |
