莓茶的口感和特点介绍

2023-6-7 04:01| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 42| 评论: 0

摘要:    莓茶为藤本植物,其茶口感清苦,回甘悠长,且具有清香、甘爽等特点。外形:条索紧细卷曲,茎叶相连,表面披霜。汤色:黄亮。香气:清香,较浓郁。口感:浓厚,甘爽,回甘。叶底:茎叶细嫩,色泽嫩绿黄。莓茶 ...
  
饮茶学问

莓茶为藤本植物,其茶口感清苦,回甘悠长,且具有清香、甘爽等特点。

外形:条索紧细卷曲,茎叶相连,表面披霜。

汤色:黄亮。

香气:清香,较浓郁。

口感:浓厚,甘爽,回甘。

叶底:茎叶细嫩,色泽嫩绿黄。

莓茶的介绍

实际上,莓茶并非什么新生品种,或者从外引进的良种。其“莓”,也并非“草莓”之意。

莓茶,学名显齿蛇葡萄,为葡萄科蛇葡萄属的一种落叶藤本植物,因其表面有层天然植物霜而得名。在民间,莓茶还被称为藤茶、神仙草、长寿藤、土家甘露等。

主要分布于湖南、湖北、云南、贵州、广东、广西、福建等地,是我国独有的品种。其原生植物生长于海拔400-1300m之间的红砂岩中,是我国境内一种活性成分独特、应用价值高的特有类茶植物,具有地理分布广、生物产量大、经济效益高的特点。

莓茶的特点

其茶叶表面分布零星白色“霉”点,茶汤呈浅黄色,青草气味重,口感先苦,回味甘甜。

莓茶具有较高的价值,据说还有着“夏天泡用,数日不馊”的神奇特点,因此也引起了科研人员的极大兴趣。

并根据带回来的“霉茶”样本,查阅了大量的植物学书籍,在《中国高等植物图鉴》补编第二册中,找到这种植物的相关介绍。最后,经过多方细致比对,确认系葡萄科蛇葡萄属的显齿蛇葡萄。

  
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