 一、茶叶的保健作用 1、防癌抗癌:据有关资料显示,癌症是当前世界范围内威胁人们健康的"不治之症"。我国对肿瘤发病率的统计数据显示:2000年死于恶性肿瘤的人数达270万。而饮茶能明显地降低这种病的发病率;茶叶中的茶多酚能与致癌物结合,使其分解和排出体外;同时,又有抑制亚硝酸盐等多种致癌物质在人体内合成的功效。因此养成经常饮茶的良好习惯是有百利无一害的。 2、抗老美容:现代科学大量研究证实,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有密切关系。而不饱和脂肪酸的过氧化物可使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖、坏死及慢性炎症反应等。此外,脂质代谢紊乱也是导致人体衰老的因素之一。茶中含有丰富的抗氧化剂——维生素E和C(特别是绿茶),它们都能有效地防止不饱和脂肪酸等的过分氧化。最近日本研究人员表明.常喝红茶的人当中患高血脂症的占比较低.这是因为茶叶具有去腻减肥的功效.(中国医学健康网)所以常喝茶素来享有养颜美容的美誉。(来源:《福建老年报》) 3、醒脑提神:大脑工作的主要能源来源于脂肪。目前普遍认为肥胖会导致各种疾病,但未必所有的胖人都是因摄入热量过多引起的,而是由于皮下多余脂肪堆积所致。《食物是最好的医生》一书的作者发现,减少动物性饮食后所形成的酸性体质易诱发多种心脑血管病症。于是他提倡以天然食品取代黄油及其他油腻的食品,用水果代替甜食,并时常饮用富含黄酮类化合物的饮料(例如乌龙茶).结果不仅体重减轻了,而且身体也变得更轻盈灵活了。(《美国临床营养学杂志》,1997年第2卷第3期) 4、利尿解乏:肾脏排泄尿酸的功能一旦发生障碍就会产生有害物质———乳酸,使肌肉感觉疲劳加重。此时不妨喝点淡盐水或吃些蔬菜。研究表明,每天坚持饮用810杯水可增加尿量,而且有助预防肾结石的形成。(《医药养生保健报》1998年7月15日)。 5、护齿明目:(1)、饭后三分钟刷牙漱口;(2)、每半年到一年洗一次牙;(3)、多吃含氟较多的食物如海蜇、海参等;4、《本草纲目》:治风热目赤肿痛昏花。  |
