红茶的存放条件为常温、密封、干燥、无异味、遮光保存。 常温:存储红茶温度为25℃左右,过高过低,都会影响品质。 密封:空气容易氧化茶叶,而密封能更好留存红茶的香气、风味。 干燥:潮湿环境容易引起变质、发霉,而干燥才能将茶叶存好。 无异味:红茶具有强吸附性,因此需要避开异味、干净储存。 避光:光照会加速茶叶分解,因此,阴凉、避光很关键。 红茶,是六大茶类之一。 红茶经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。 其保质期为18-24个月 保存条件:常温、密封、干燥、无异味、遮光保存 与绿茶相比,红茶属于全发酵茶,相应的保存时间长。 一般来说红茶散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久。 不同的包装,对红茶的不同保质期也有所影响。 不论采用何种包装,一定要注意茶叶的密封性,如果红茶没有保存好,很容易就发生变质。 《中华人民共和国国家标准 GB/T 30375-2013》规定: 1、黄茶贮存宜控制温度10℃以下、相对湿度50%以下; 2、红茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度50%以下; 3、乌龙茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度50%以下;对于文火烘干的乌龙茶贮存,宜控制温度10℃以下; 4、绿茶贮存宜控制温度10℃以下、相对湿度50%以下; 5、白茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度50%以下; 6、花茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度50%以下; 7、黑茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度70%以下; 8、紧压茶贮存宜控制温度25℃以下、相对湿度70%以下。 |