婺源明茗（婺源茗眉）是绿茶，产于江西省婺源县，为新创名茶，始于1958年，它以白毫披露、纤秀如眉而得名，婺源产茶历史悠久，陆羽《茶经》中就有“歙州（茶）生婺源山谷”的记述。其茶特点为内质香高，鲜浓持久，滋味鲜爽甘醇。 婺源茗眉产于江西省婺源县。这里是江西省主要绿茶产区之一。 特别是海拔1000余米的鄣公山，地势高峻，峰峦起伏，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，四季云雾不绝，具有栽培茶树的优越自然条件。 茗眉是采制上梅州茶树良种的鲜叶。上梅州良种，萌发期早，芽叶肥壮整齐，白毫显露，芽叶重，新梢生长快，产量高于群体种10%以上。内含物质有效成分及儿茶多酚类品质指数均比婺源群体种高。 鲜叶是决定茗眉品质优劣的物质基础。要求在晴天8点钟后选采白毫显露，芽头肥壮的一芽一叶初展（即带有一片未伸育完全的叶），长度3厘米左右，嫩度大小一致。 加工工艺十分细致，分鲜叶摊放，杀青，揉捻，烘坯，锅炒，复烘六道工序。 婺源茗眉由于茶树生长条件优越，茶树品种良好，采制精细，成茶品质甚优。 婺源茗眉茶外形秀丽，蕊嫩多毫，弯曲似眉，翠绿紧结； 银毫披露，内质香高，鲜浓持久，滋味鲜爽甘醇，为其特点。  |
