一款好茶具有多方面的要素,即茶汤清澈明亮、香气纯正,无异味以及杂味,滋味醇爽、醇厚、鲜爽,允许有轻微苦涩,但能及时化开,生津回甘明显,饮之茶汤饱满,内含物质丰富,喉韵较佳,汤汁细腻透彻,韵味充足,且回味持久,香气持久不衰。 我们在品茶的时候,总会希望一款好白茶不仅是细腻绵长、入口甘甜,而且还要能生津润燥,将喝茶时每一处细节的绝妙之处都细细品味。 生津回甘:一般情况下,生津还会伴随着回甘。在某种程度上,生津可以作为评价一款茶品质好坏的标准:优质的茶叶,通常生津较快,而且整个过程也较为持久。 若你习惯饮下茶后静心感受,那么应该也体验过双颊生津、舌面生津、舌底鸣泉,层次逐渐递进的生津之感。 |