绿茶可分为哪四种类型

2023-6-4 20:19| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 33| 评论: 0

摘要:    绿茶分为蒸青、炒青、烘青、晒青四种类型,绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥,而依据杀青方式不同,分为加热杀青和热蒸汽杀青两种,加热杀青的是“炒青”,蒸汽杀青的是“蒸青”,干燥方式的不同又分为炒干 ...
  
饮茶学问

绿茶分为蒸青、炒青、烘青、晒青四种类型,绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥,而依据杀青方式不同,分为加热杀青和热蒸汽杀青两种,加热杀青的是“炒青”,蒸汽杀青的是“蒸青”,干燥方式的不同又分为炒干、烘干、晒干,有次形成了绿茶的四种类型。

炒青绿茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、安化松针、信阳毛尖、庐山云雾茶、竹叶青。

蒸青绿茶:恩施玉露、阳羡茶、仙人掌茶等。

烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花、敬亭绿雪、南糯白毫等。

晒青绿茶:滇青、川青、陕青。

  
海阔中文网茶叶频道介绍饮茶知识

相关阅读