因为普洱茶属于大叶种茶，茶内物质丰富，条索肥厚，同时普洱茶亦是紧压茶，且经过陈放之后，茶内的物质多处于沉睡状态，而第一泡正为洗茶（醒茶），为的是能更好的激发茶叶的活性，使茶叶苏醒过来，从而焕发滋味、香气物质，因此第一泡为洗茶之意，不建议饮用。 当然，原则上来说，是不建议喝，但不是不能喝。 只是说普洱茶的第一泡只起到一个舒缓、醒茶的作用，这时候的茶还没有舒展开来，还未达到品饮的状态，所以我们一般都是不喝的。 其次，第一泡也比较清爽，会有少量的香气物质，清淡的果香，微微的甘甜等，所以对于有这个爱好的茶友，也可以尝试。  |
